Wie baue ich einen Brandsatz

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Datum: 14.12.09

Kategorie: Weihnachten

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von Hendrik Lux Zur Weihnachtszeit züngeln sich Flammen durch viele WGs. Sie lodern meist aus einem Topf und mehrere angeheiterte Gestalten sitzen reihum. Wir sprechen hier von einem guten alten Brauch: Der Feuerzangenbowle. Was braucht man? Einen großen Topf, eine Feuerzange oder auch ein Abschöpflöffel, mindestens einen Zuckerhut, ausreichend Glühwein mit verschiedenen Gewürzen, wie etwa [...]

von Hendrik Lux

Feuerzangenbowle. foto hl

Feuerzangenbowle. Foto hl

Zur Weihnachtszeit züngeln sich Flammen durch viele WGs. Sie lodern meist aus einem Topf und mehrere angeheiterte Gestalten sitzen reihum. Wir sprechen hier von einem guten alten Brauch: Der Feuerzangenbowle.

Was braucht man? Einen großen Topf, eine Feuerzange oder auch ein Abschöpflöffel, mindestens einen Zuckerhut, ausreichend Glühwein mit verschiedenen Gewürzen, wie etwa Nelke, Zimtstangen, Orangenschalen, oder eine fertige gekaufte Mischung. Zum Schluss noch einen hochprozentigen Rum (mindestens über 50%). Zuerst den Glühwein im Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen! Anschließend einen Teil des Zuckerhuts auf der Zange drapieren, auf den Topf legen und mit Rum tränken. Wird nun der Zucker entzündet, tropft er karamellisiert in den Topf. Das wird solange wiederholt bis der gewünschte Grad erreicht ist und Anschließend das Getränk in Bechern serviert. Et voilà. Am stilvollsten wirkt der Alkohol während der gleichnamige Film mit Heinz Rühmann geguckt wird.

Noch ein Wort der Warnung: Passt extrem auf was ihr macht! Jedes Feuer kann außer Kontrolle geraten und der ALBRECHT übernimmt keine Haftung für die Verwendung dieses Rezeptes. Wie jedes Jahr gab es auch dieses Mal im Rahmen des Unikinos den Film zu schauen. Wenn ihr schon immer wissen wolltet, wozu ein Wecker im Kino gut ist: Schaut es Euch nächstes Jahr an.

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